No son plantas ni animales. El reino Fungi, el de los hongos, engloba los mohos, las levaduras y los hongos con grandes cuerpos fructíferos, las familiares setas.
Este es un mundo aparte constituido por una miríada de organismos esenciales para la vida en el planeta. Ellos son los grandes recicladores de la naturaleza porque, a diferencia de las plantas, no pueden sintetizar sus propios alimentos.
Son especialistas en descomponer los residuos orgánicos para liberar los elementos que albergan en su interior, como el carbono o el nitrógeno, que son aprovechados por otras muchas especies.
Lo que popularmente conocemos como seta, es en realidad la parte externa –el fruto– de un tipo de hongos. Pero estos organismos son mucho más que un preciado manjar o un bello ornamento forestal.
