Oaxaca de Juárez, Oax.- Del 27 al 30 de abril se realizará el “3er Congreso internacional de Gastronomía y Turismo Oaxaca 2011” con la participación de Paraguay, Argentina, Perú, Italia, así como diferentes estados de la república.
Así lo anuncio el director del instituto Universitario de Oaxaca, Jesús Pérez Altamirano, quien dijo que durante los dos primeros congresos se han dado cita en nuestra ciudad colonial directores de instituciones educativas, especialistas de diferentes países, así como alumnos y empresarios del ramo.
Este año han confirmado su presencia escuelas de Morelia, Campeche, Chiapas y Cancún, además del Instituto de Educación argentino así como el Instituto de Excelencia de Perú y otras personalidades de diferentes partes de la República.
Este año el país invitado es Paraguay, quien mostrará la rica gastronomía de este país y participará el día 27 de abril con la conferencia magistral “Dulces y manjares paraguayos”, presentada por la Chef, Teresita Venegas O’Hara, de la escuela Integral Gastronómica de Paraguay.
