· Hacia nueva esperanza agroalimentaria
· Azúcar, HDI, Cemex, SLP, Aspen, ABM, Slim
El caso de la “mataperros” de la Condesa ha cobrado importancia en días recientes por su exposición mediática. Hay una ola de enfurecidos ciudadanos que serían capaces de colgarla de uno de los árboles más antiguos del Parque México por haber atacado a sus mascotas y hasta ofrecieron una recompensa económica por su cabeza.
A riesgo de ser políticamente incorrecto, comparto muchos de los sentimientos de esta señora de entre 63 y 75 años, según las diferentes informaciones. No justifico la acción de envenenar a los canes, porque finalmente ellos no tienen la culpa, pero si me solidarizo con poner un “hasta aquí” a la invasión humano-canina que se resiente en varias colonias de la capital, por varias razones:
1.- En el Distrito Federal (probablemente también en otras ciudades del país) se ha gestado una “moda” de pasear a los perros por las calles y los parques, por parte de una minoría de la sociedad.
2.- Los parques y las aceras son sitios públicos que no deben ser exclusivos para los practicantes de esa moda, muchos de los cuales ni siquiera entienden la responsabilidad de tener una mascota, pero sí utilizan a sus canes para “socializar” con sus iguales.
3.-Se trata de una tribu –muy minoritaria porque está concentrada en algunas áreas-, como cualquier otra de las tribus que hay en la ciudad, y que debe mostrar tolerancia para lograr una convivencia sana con otros grupos sociales.
4.- Lamentablemente esta tribu está conformada por personajes (no perros) de una clase social acomodada que, con la total intolerancia que les da su posición económica, discriminan a quienes no son sus iguales. Es decir que los “otros” no les importan. Hay que aclarar que en México existen alrededor de cinco millones de perros que viven en una casa, pero solo una pequeña parte participa de esta reciente moda en la cual los canes son como los hijos (que no tienen o no quieren tener) y hasta como las parejas, por lo que en muchas ocasiones se convierten en los receptores de un amor que sus propietarios, por urdimbres sicológicas enfermizas, son incapaces de dar a sus congéneres.
5.-En colonias como Condesa, Polanco, Anzures, Del Valle, la tribu humano-canina se ha apropiado de parques y lugares públicos para que los disfruten sus perros, por encima de los seres humanos que también tienen todo el derecho de utilizar las instalaciones.
6.- ¿Con qué derecho (salvo la intolerancia que les da la posición económica, de sus dueños, claro) ensucian jardines y calles que luego los vecinos tienen que limpiar como si fueran esclavos de perros ajenos?
7.-Personalmente en el Parque México y en algunas calles de Polanco he tenido que bajar al arroyo vehicular (con el riesgo que conlleva) porque un propietario (itero, los perros no tienen la culpa) pasea a su can sin cadena y sin importarle la seguridad de los peatones.
8.-Los perros no son seres humanos, son animales que responden a los intereses de sus propietarios, y no tienen ningún derecho especial que jurídica ni moralmente los coloquen por encima de peatones, ciclistas o seres humanos comunes y corrientes.
9.-Esta “moda”, que sirve a los propietarios de los perros para adquirir un sentimiento de identidad con otros personajes iguales a ellos, no debe ser utilizada para vulnerar los derechos de los “otros”, mucho menos cuando, por gusto o por presumir de que sus perros están bien educados, los pasean libres por sitios públicos.
10.-Los propietarios de los perros deben asumir que su moda no es compartida por todos los demás y quienes la siguen son sólo una minoría social. No todo mundo quiere a los canes. Hay quienes definitivamente (y están en todo su derecho) los odian, hay quienes les temen y hay hasta quienes les tienen pánico.
Por encima de sus perros, estamos “los otros”, ciudadanos que no compartimos su amor por estos animales, sea cual sea su raza. La intolerancia humano-canina actual es eso: intolerancia. «El odio hacia los animales es la derrota de la inteligencia», decía una manta en una manifestación en contra de la mata perros, a quien llamaron sociópata. ¿Quién es más sociópata, quien odia a los perros, o los propietarios caninos, que son incapaces de entender que no todos los humanos soportamos a sus animales?
Ojalá la actitud de esta señora (supuestamente de la tercera edad), a quien los medios han bautizado como “la mataperros de la Condesa”, sirva para crear conciencia entre los propietarios de perros (los canes probablemente sí la tengan) de que nadie está obligado a querer a sus mascotas y de que sus animales, por más consentidos o educados que se encuentren, no tienen derechos extralegales para utilizar las calles y los parques como si fueran de su propiedad. Como dice el filósofo del metro: A la intolerancia sólo se responde con intolerancia, cuando la tolerancia se agota.
Comienza el foro global de alimentos
A partir de este jueves se realizará en Guadalajara la XIII edición del Foro Global Agroalimentario, organizado por el Consejo Nacional Agropecuario, presidido por Benjamín Grayeb. En esta ocasión el lema es “Agricultura inteligente: La respuesta ante el desafío alimentario”.
Y vaya que se trata de todo un desafío, pues en todo el mundo existe la preocupación de cómo alimentar a una población cada vez más creciente y hacerlo de manera armónica con la naturaleza y bajo fenómenos climatológicos que cada día afectan más a la agricultura tradicional.
En total, más de 40 especialistas de más de 20 países estarán en la Expo Guadalajara, para analizarán los efectos de la economía mundial, así como las perspectivas a corto y mediano plazo, del sector agroalimentario.
Desde luego, que en el caso de México el tema de la agricultura inteligente cobra especial importancia, pues cada día está más en riesgo la soberanía agroalimentaria, por ejemplo en el caso del maíz, en donde las importaciones han crecido de 24.4 a 31.3 kilogramos por cada 100 kilos de consumo en tan sólo 10 años.
En el foro, se revisará el concepto de “agricultura inteligente” y se explicarán algunos avances tecnológicos, así como en la administración de las empresas que bajo este enfoque se han alcanzado para reducir los riesgos climatológicos y asegurar la conservación de los recursos naturales, aumentando la productividad de los cultivos.
Otro de los aspectos interesantes es la inclusión de los jóvenes en los agronegocios, y en este sentido se expondrán estrategias que se han seguido en diversos países para incentivar que las nuevas generaciones participen en la producción de alimentos y logren resultados exitosos.
Desde luego que también habrá experiencias importantes de lo que sucede en México para aumentar la producción de alimentos. Destacan, por ejemplo, los casos del aguacate, las cherries y el jitomate, que alcanzan, en cada caso, exportaciones por más de mil millones de dólares anuales.
Se trata, pues, de un foro que vale la pena y del cual estaré informando en posteriores entregas de esta columna.
Tianguis
Interesantes las precisiones del presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), Juan Cortina Gallardo, al apoyar la propuesta de la Cámara de Diputados de disminuir el impuesto hoy vigente a ciertas bebidas que contienen azúcar. “El ajuste en la carga tributaria de las bebidas con azúcar contribuirá a ampliar la gama de productos sanos que se podrán ofrecer a los consumidores”, dijo y explicó que al disminuirse en 50 por ciento el Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios (IEPS) a bebidas que contengan un máximo de 50 gramos de azúcar por litro, se estará dando un paso en el sentido adecuado para reducir la discriminación impositiva que hoy existe entre el azúcar y los químicos sintéticos no calóricos, mismos que están exentos de impuestos cuando no existe evidencia alguna que sean más sanos que el azúcar, sobre todo cuando son consumidos por niños. «Esta propuesta constituye un buen paso, pero deben intensificarse los esfuerzos para promover el consumo responsable de productos sanos y naturales, como es el caso del azúcar de caña, tal y como se trabaja en Estados Unidos y Europa, donde existe creciente preocupación por la ingesta de productos sintéticos e incluso los genéticamente modificados”, dijo Cortina… La aseguradora HDI fue calificada por la agencia Standard & Poor´s, como una empresa con solidez financiera y le otorgó el grado mxAAA, la más alta asignación posible. HDI Seguros México es una subsidiaria estratégicamente importante para Talanx, grupo alemán al cual pertenece la firma. Ignacio González, Director General de HDI Seguros, dijo que la calificación brinda a los diferentes socios de negocio una mayor confianza en la organización… Definitivamente los emplazamientos de la Comisión Nacional Bancaria y de Valores a OHL y sus subsidiarias por presuntas infracciones a la ley del Mercado de valores ponen en jaque a la empresa que presidente José Andrés de Oteyza… Cemex recibió el Premio Anual a la Excelencia en Seguridad de Usuarios Vulnerables de la Vía Pública, otorgado por el Chartered Institute of Logistics and Transports, por sus operaciones en Gran Bretaña, en materia de seguridad vial. “Nos sentimos satisfechos de recibir este premio y el reconocimiento al trabajo realizado”, dijo Dave Hart, director de Logística de Cemex en Reino Unido… Grupo Bimbo, recibió un reconocimiento por parte de las secretarías de Medio Ambiente y Recursos Naturales y Comunicaciones y Transportes. Por cuarto año consecutivo, le dieron el premio “Excelente Desempeño Ambiental” por su participación en la iniciativa Transporte Limpio… Rassini, presentó sus resultados financieros al tercer trimestre del año en los que se indica que las ventas comparadas contra el tercer trimestre de 2014 crecieron 11.3 por ciento para llegar a tres mil 324 millones de pesos. La Utilidad antes de impuestos e interés minoritario alcanzó 335 millones de pesos, 53.0 por ciento más que en el mismo periodo de 2014… Grupo Lala informó que sus ventas netas crecieron 7.5 por ciento para alcanzar 12 mil 176 millones de pesos en el tercer trimestre. Su utilidad neta creció 29.3 por ciento y llegó a 976 millones de pesos… Aspen Labs, de Carlos Abelleyra donó tres millones de pesos al Instituto Nacional de Pediatría, de Alejandro Serrano Sierra, para una unidad de investigación única en América Latina buscará conocer la composición de masa corporal de los recién nacidos, así como estudiar los trastornos alimentarios, el análisis de tracto intestinal y la prevalencia de la alergia alimentaria en el país… El presidente de la Asociación de Bancos de México, Luis Robles Miaja, y el jefe de gobierno capitalino, Miguel Ángel Mancera Espinosa, firmaron un convenio para que el personal bancario reciba capacitación, entrenamiento y actualización en materia de seguridad y protección. El acuerdo permitirá el intercambio de información entre las partes… El gobernador de San Luis Potosí, Juan Manuel Carreras López, y el director General del Programa “Prospera” y de la Comisión Nacional de Protección Social de la Salud, Daniel Aceves Villagrán, se reunieron para evaluar el impacto y los alcances en la cobertura del Seguro Popular y Prospera en la entidad potosina… Dos cosas interesantes para la familia Slim. Una es que ya salió el libro “Slim/Biografía Política del Mexicano Más Rico del Mundo” de Diego Osorio, el cual promete ser uno de los más interesantes en materia de narrativa periodística. Otra que Carlos Slim Domit presentó este martes el libro “High Speed Business” de Eduardo del León de la Riva, en el cual se hace una analogía entre la Fórmula 1 y los negocio.
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