Tequila: cámara y consejo regulador
Gruma, Horario de verano, Pemex, NEC
Esta semana santa en la ciudad de México tuvo muchos incidentes que seguramente serán recordados por la historia. Con personajes como Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno capitalino que actuó cual Pilatos en favor del César Enrique Peña Nieto, quien por cierto no se apareció en escena.
Desde luego, cada uno de los episodios que se suscitaron en la capital del país estuvo acorde con las tradiciones mexicanas de la temporada. Aquí mencionamos algunos de ellos.
Domingo de Ramos.- Así como Jesucristo entró victorioso a Jerusalén en lo que ahora conocemos como el domingo de ramos, Poncio Mancera promovió la apoteósica llegada de Santana a la capital y le ofreció el Ángel de Independencia para que festejara con sus seguidores. La apoteosis fue tal que Miguel Ángel Pilatos contabilizó 70 mil asistentes cuando en marchas mayores ha reportado menos de 30 mil.
Expulsados del templo.- Cuando se acercaba la pascua de los judíos, Jesús llegó al templo y expulsó a los mercaderes con un histórico discurso en el cual señaló que, según Mateo, dijo: «Es más fácil que un camello pase por el ojo de una aguja que el que un rico entre en el Reino de los Cielos”. Aquí en la capital del país, el jefe de gobierno, Poncio Pilatos –nadie sabe si por instrucciones del César Enrique Peña Nieto- cambió la frase y dijo: es más fácil que un rico entre al reino del zócalo. Por eso, expulsó de la Plaza de la Constitución a los actores que representarían la pasión de Cristo en el zócalo y a los marchistas de Ayotzinapa, todos ellos pobres que no merecían el reino de la plancha. En cambio sí dejó entrar a James Bond.
Las treinta monedas.- Así como se supone que Judas recibió 30 monedas por entregar a Jesús y luego renegó de ellas, Poncio Mancera no recibió 30 monedas para traicionar a sus ciudadanos, sino que junto con otras autoridades –y supuestos inversionistas- pagó 20 millones de dólares para que James Bond hablara bien de la capital y hasta expuso tres condiciones: que los malos de la película no tuvieran como objetivo al jefe de gobierno capitalino, que el principal criminal del filme no fuera mexicano y que una de las estrellas fuera mexicana. Lo logró con las 30 monedas, perdón con los 20 millones de dólares.
La traición de Pedro.- Jesús dijo a Pedro que antes de que cantara el gallo tres veces lo traicionaría. Aquí, Poncio Mancera traicionó tres veces a sus gobernados, antes de que terminara la semana santa. A los miembros del Teatro Novohispano que no les dejó hacer su representación; a los marchistas de Ayotzinapa, a quienes en dos ocasiones prohibió sus marchas (mientras el César lo escuchaba desde su Palacio); y hasta a los comerciantes del centro histórico que se quejaron por la caída de ventas ocasionada por la filmación de la película de James Bond.
El lavado de manos.- Como Poncio Pilatos se lavó las manos tras la crucifixión de Jesús, Miguel Ángel Mancera intentó lavarse las manos ofreciendo a los actores otro lugar (el convento de Regina) y prometiendo a los empresarios una exención fiscal por las pérdidas.
El lavado de pies.- Desde luego en Iztapalapa sí hubo el tradicional lavado de pies. Lo mismo en el Vaticano, pero aquí en la ciudad de México, los únicos que tuvieron que lavarse los pies fueron los ciudadanos afectados por el cierre de calles en el centro histórico, tras caminar varios kilómetros para poder encontrar una pesera o algún vehículo que pudiera transportarlos.
El baño de sábado de Gloria.- A falta de zócalo y de agua (pues el director de la Comisión Nacional del Agua, David Korenfeld dejó sin agua a los ciudadanos pero fue a lavarse los pies a Vail) los ciudadanos encontraron su baño en la Plaza de la República, lo que significó para Mancera su sábado de gloria, al poder dar a sus gobernados algo de alegría.
Las tres caídas.- En muchas de las representaciones de la Pasión de Cristo, los actores sí hicieron las tres caídas. Pero este año hubo varias más, pues al permitirse por primera vez en una década la venta de alcohol en Iztapalapa hubo muchos que tuvieron más de tres caídas.
Domingo de resurrección.- Daniel, el cristo de Iztapalapa prácticamente tuvo poco que hacer, pero el que sí resucitó fue su tocayo, Daniel Craig, el actor que encarna a James Bond en la película que se filmó en el zócalo, pues tuvo que ser operado el fin de semana tras un golpe que recibió en México.
En resumidas cuentas, fue un fin de semana con todas las de la ley, como Poncio Mancera como protagonista principal. Como dice el filósofo del metro: en verdad os digo que el jefe de gobierno nos traicionará muchas veces antes de las elecciones.
Nuevo Consejo Regulador del Tequila
Durante estos días vacacionales, tomó posesión la nueva directiva del Consejo Regulador del Tequila, encabezada por Miguel Ángel Domínguez. Estos cambios se unen también a los que se registraron hace unas semanas en la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, ahora presidida por Luis Velasco Fernández,
Es interesante que haya nuevos personajes al frente de los organismos promotores de la industria del tequila, pues la actividad relacionada con esta bebida enfrenta varios retos, entre los que se encuentran: la competencia desleal de quienes piratean el producto; la batalla cada vez mayor entre tequila y mezcal; las acusaciones de agaveros oaxaqueños que se quejan de que los productores de tequila han afectado su producción; la guerra internacional en muchos países que venden tequila sin respetar la denominación de origen y los bonos de carbono para la producción de agave, entre otros.
Durante la toma de posesión de la nueva directiva del Consejo, el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, dijo que se refrendaba “la alianza que existe entre los industriales de esta bebida y el gobierno de la República”.
Ahí, destacó el esfuerzo de los productores por desarrollar un Servicio Integral de Información de la Cadena Productiva Agave–Tequila, el cual permite recopilar datos y generar estrategias de prevención ante la volatilidad de los mercados.
De acuerdo con información de Sagarpa, el tequila 100 por ciento de agave es demandado por consumidores de 47 países, siendo el mercado más reciente el de China. Sin embargo, en muchas de esas naciones, como Sudáfrica e incluso China, elaboran su propio “tequila”.
Ojalá los dos nuevos dirigentes de esta industria logren hacer algo para renovar una actividad que a poco menos de 30 años de que inicio su boom, podría considerarse vieja y con algunos vicios que se deben evitar para lograr una continuidad histórica en el gusto mundial.
Tianguis
Gruma anunció que la calificadora Standard & Poor’s elevó las calificaciones de riesgo crediticio y de deuda de esta empresa mexicana a “BBB-” desde “BB+” con perspectiva estable, lo que significa que coloca los papeles de la productora de harina de maíz en calidad de grado de inversión. Los factores tomados por la calificadora para la mejora en la calificación consisten en su enfoque en negocios fundamentales con productos rentables y de valor agregado. Standard & Poor’s prevé que Gruma mantenga una política financiera moderada, que no requiera de financiamiento externo para cubrir el pago de dividendos o de otras inversiones… Ayer concluyó el horario de invierno y comenzó el de verano, según la Secretaría de Energía, en términos económicos, el Horario de Verano significó un ahorro estimado durante 2014 de mil 499 millones de pesos, al considerar un costo medio de la energía eléctrica de 1.3351 pesos por kilowatt hora (kwh) para los usuarios domésticos. Según los estudios realizados por el Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica (FIDE), con información de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), y la colaboración del Instituto de Investigaciones Eléctricas (IIE), en 2014 la aplicación del horario de verano en México permitió un ahorro de mil 122.76 gigawatts hora (GWh), equivalente al consumo anual de energía eléctrica del estado de Campeche… Finalmente y tras de que el director de Pemex, Emilio Lozoya, recorriera la zona afectada, Petróleos Mexicanos logró controlar el accidente en la plataforma Abkatun de la sonda de Campeche. Este domingo se informó que con la puesta en operación de las plataformas Abkatun D y Abkatun Perforación, que incorporará la producción de los campos Ixtal, Manik y Onel, se inició la restitución de la producción en el centro de proceso Abkatun. Con ello, dijo Pemex, será posible alcanzar la próxima semana 80 por ciento de la producción que se registraba hasta antes del accidente en la plataforma Abkatun A-Permanente el pasado miércoles 1 de abril… NEC Corporation firmó un Memorando de Entendimiento para colaborar con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en el desarrollo de centros de datos. La empresa y el banco realizarán un estudio sobre los centros de datos y su importancia como un medio para mejorar la calidad de vida, la seguridad y los servicios al ciudadano. Dicho estudio describirá y analizará el papel de los distintos gobiernos de la región con respecto a la creación e implementación de centros de datos, los entornos de Internet que se requieren y las tecnologías necesarias para su aplicación.
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