Productores y empresarios mexicanos realizaron visitas a sistemas de producción y logística en esta ciudad, a fin de identificar oportunidades de coinversión y exportación de agroalimentos complementarios para su distribución y comercio en países de Sudamérica.
Durante esta gira de trabajo, la Misión Mexicana, encabezada por el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda, sostuvo reuniones con productores y empresarios de la Asociación de Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) de Uruguay para conocer los indicadores de producción e intercambio comercial entre ambos países.
El productor de uva de mesa, Juan Laborin Gómez, destacó el interés de su empresa de coinvertir en Uruguay para instalar un centro de distribución de esta fruta, uva de pasa, además de nuez; productos que serían comercializados a países de la región, principalmente en Brasil y Argentina.
Por su parte, el representante de la Asociación Agrícola de Frutas y Hortalizas de la Región de Caborca, Carlos Nicols Santos, expresó que establecerán encuentros con empresarios de este país para desarrollar un esquema de comercialización en la zona de frutas frescas y espárrago.
Con directivos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), instancia pública que promueve, regula, coordina y vigila la producción, transformación, almacenamiento, transportación y comercialización de cárnicos, se habló de las funciones del Instituto y su Programa de Trazabilidad de la carne de Uruguay, además de sus medidas de sanidad e inocuidad en el manejo de carne de bovino, ovino, equino, porcino, caprino, aves y conejo.
Acompañados también por el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre Lombardo, el grupo mexicano visitó el Establecimiento Producción y Comercialización de Semillas “El Sembrador”, en donde se informó de los altos índices de producción y rentabilidad de los cultivos de granos, así como los bajos costos en el proceso.
Al respecto, el Secretario de Desarrollo Rural de Chihuahua, Octavio Legarreta Guerreo, expresó el interés de su Gobierno Estatal por iniciar pláticas para establecer acuerdos con este país Sudamericano, a efecto de comprar semillas para cultivos forrajeros y de granos (maíz, soya, avena, y sorgo, entre otros), los cuales serían entregados a manera de apoyos a los productores de la entidad.
Además, la representante de la empresa Granelera Montes, Ana Luisa Montes Trejo, señaló que harán los primeros contactos con los empresarios de este país, a efecto de obtener información sobre precios y condiciones de sorgo y soya y, dependiendo del precio y la oportunidad de contar con los insumos, iniciar negociaciones.
En otro punto de la gira, en el Establecimiento (Rancho) “La Lucha” la delegación mexicana constató los avances que en materia de mejoramiento genético en bovinos y ovinos registra Uruguay, así como sus modernos Sistemas de Trazabilidad del Ganado, lo cual permite tener un control estricto de sus hatos y su venta a los mercados internacionales.
El Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, afirmó que la experiencia de este país en el tema de trazabilidad es una referencia al ser exportador de carne de bovino y ovino, además de subproductos, en varias partes del mundo.
Aseguró que la posibilidad de intercambiar información técnica sobre este rubro, será de gran beneficio para los ganaderos de México, además de conocer sobre sus sistemas de producción amigables con el medio ambiente y de mejora genética.
El sábado 2 de abril, la comitiva realizó un recorrido por la Empresa Frigorífico “San Jacinto” principal procesadora de carne de ovino y una de las cinco más importantes en carne de bovino, a efecto de conocer sus estándares de sanidad e inocuidad para el manejo de cárnicos, así como su desarrollo de mercados.
Esta empresa exporta productos a países del Mercosur, Unión Europea, Medio Oriente, Rusia y Canadá; el año pasado registró ventas al mercado exterior por 90 millones de dólares en carne de vacuno y 18 millones de dólares por ovino.
