No mucha gente sabe que un gran porcentaje de la población mundial come insectos, algo que en sociedades «avanzadas» resulta inimaginable -según nota de BBC Mundo-.
Pero tampoco conocen las bondades alimenticias de estas criaturas e instintintivamente las rechazan.
Pues bien, al crecer la población del planeta y con ella el hambre y la demanda de alimentos, hay una tendencia a incluir a los insectos como parte de la dieta.
Pero tambien lo son para paladares exigentes, una muestra lo representan los Chapulines Oaxaqueños -según opinión de Rcmultimedios-
