Los precios internacionales de los alimentos se mantuvieron prácticamente estables durante mayo; sin embargo, los cereales registraron un incremento significativo debido a preocupaciones climáticas y al aumento en los costos de producción, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
De acuerdo con el organismo, el índice mundial de precios de los cereales aumentó 2.6 por ciento respecto al mes anterior. Entre los productos con mayores alzas destaca el trigo, cuyo precio se elevó ante las previsiones de cosechas más reducidas en importantes países exportadores, entre ellos Estados Unidos.
Asimismo, los precios internacionales del maíz y el arroz también mostraron incrementos, impulsados por la incertidumbre en los mercados agrícolas y las expectativas de una menor oferta global.
La FAO advirtió que las tensiones en rutas comerciales estratégicas, como el estrecho de Ormuz, podrían afectar el suministro de combustibles y fertilizantes, elevando aún más los costos de producción agrícola y generando presión adicional sobre los precios de los alimentos.
En contraste, los aceites vegetales registraron una disminución cercana al 5 por ciento, mientras que los productos lácteos presentaron una ligera baja. Por su parte, el azúcar aumentó 7.5 por ciento debido a preocupaciones sobre las futuras cosechas en Brasil, India y Tailandia, tres de los principales productores mundiales.
La organización internacional señaló que continuará monitoreando la evolución de los mercados agrícolas, especialmente ante los desafíos derivados del cambio climático y la volatilidad de los costos energéticos.
Sé el primero en comentar